Gaststätte
Ehrliche fränkische Küche
Bei uns kommt das auf den Teller, was wir selbst lieben – ehrliche fränkische Küche, frisch gekocht und mit viel Sorgfalt zubereitet.
Freuen Sie sich auf knusprige Schäuferla mit Sauerkraut, zarten Tafelspitz in Meerrettichsoße mit Preiselbeeren, unseren eingelegten fränkischen Sauerbraten mit Blaukraut oder Entenbrust mit Bamberger Wirsing und Klößen.
Auch Liebhaber klassischer Innereienküche kommen bei uns nicht zu kurz: gebackene Rinderleber, saures Rinderherz, gepökelte Rinderzunge oder Kalbsleber in Apfel-Zwiebelsoße gehören für uns ganz selbstverständlich dazu. Je nach Saison ergänzen Spargel- und Pilzgerichte unsere Karte. Dazu servieren wir frische Salate mit hausgemachten Dressings oder unseren beliebten Kartoffelsalat.
Für den kleinen Hunger empfehlen wir Spezialitäten aus unserer Brotzeitküche – etwa den „Backstaakäs’ mit Musik“, kalten Schweinenackenbraten mit Meerrettich oder fränkische blaue Zipfel.
Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen
Nehmen Sie Platz in der gewachsenen, urigen Atmosphäre unserer alten Wirtschaft mit 80 Sitzplätzen – dem Herzstück unseres Hauses – oder im Laurenzi (65 Plätze) sowie im Brauereisaal (80 Plätze).
Unsere Räume bieten den passenden Rahmen für Familien- und Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern oder Neujahrsempfänge. Gerne beraten wir Sie persönlich und stellen gemeinsam mit Ihnen die passende Speisenauswahl für Ihre Veranstaltung zusammen.
Flexibilität ist uns wichtig: Je nach Wetter reservieren wir Ihre Plätze ganz unkompliziert in unseren gemütlichen Gaststuben oder draußen in unserem Biergarten.
Die Gaststätte der Brauerei Greifenklau bietet klassische fränkische Küche, frisch zubereitet und passend zu den eigenen Bieren. Dazu gehören traditionelle Gerichte wie Schäuferla, Sauerbraten, Tafelspitz, Rinderherz „sauer“ und weitere regionale Spezialitäten.
Ja, bei uns steht die fränkische Wirtshausküche im Mittelpunkt. Wir legen Wert auf traditionelle Rezepte, regionale Zutaten und ehrlichen Geschmack – passend zu unseren Bieren.
Ja, eine Reservierung ist jederzeit telefonisch unter 0951 53219 möglich und empfehlenswert, besonders an Wochenenden, bei gutem Wetter oder bei Veranstaltungen.
Unsere Gasträume bieten Platz für kleinere Gruppen bis hin zu größeren Gesellschaften. Auch Feiern und Veranstaltungen können bei uns ausgerichtet werden.
Ja, wir verfügen über verschiedene Räumlichkeiten, die sich ideal für Feiern, Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder Gruppen eignen.
Neben klassischen Fleischgerichten bieten wir auch vegetarische Speisen an (hausgemachte Sellerieschnitzel). Die Auswahl kann je nach Saison variieren (Spargel, Pilze etc.).
Ja, unsere Speisekarte und Tageskarte finden Sie online auf unserer Website.
In der Regel sind Hunde willkommen (angeleint, ruhig unter dem Tisch).
Ja, rund um die Brauerei stehen öffentliche Parkmöglichkeiten zur Verfügung. Die genaue Situation hängt von Tageszeit und Auslastung ab.
Die Kombination aus eigener Brauerei, fränkischer Küche, Familienbetrieb und historischer Lage in Bamberg macht die Gaststätte zu einem besonderen Ort für Einheimische und Besucher.